Évolution
Au cours
des années
2024 - 2026
Chais d'œuvre Heritage en 4 étapes
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Au cours d'un entretien avec Manuel Peyrondet vous définissez vos envies. Manuel constituera la cave du bénéficiaire selon un parcours de dégustation personnalisé.
Les bouteilles sont stockées et inventoriées par notre partenaire iCave aux Crayères des Montquartiers, dans une cave à parfaite température et sécurisée. Vous êtes le titulaire de la cave. Vous avez accès à un livre de cave et vous pouvez récupérer vos bouteilles une fois par an.
Vous et vos proches peuvent acheter des bouteilles sur la boutique Chais d’œuvre pour agrémenter la cave de pépites de votre choix.
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Nos bouteilles par thèmes
Mes premiers
verres
Mâcon vieilles vignes les cras
Olivier Merlin
Sancerre tradition
Domaine Vacheron
Saint Joseph Preface
Pierre Jean Vila
Vecteur de plaisir spontané, cette catégorie permet de découvrir la diversité aromatique des cépages. C'est l'antichambre des grands vins.
Secrets
de sommelier
Pouilly Fuisse Perrieres
Domaine Ferret
Château Simone Blanc
Crozes Guiraude
Alain Graillot
Vins de production confidentielle, hors des sentiers battus et offrant des rapports prix-plaisir imbattables. Manuel livre le secret de ces vins aux initiés Chais d'œuvre.
Grands terroirs
de garde
Riesling Grand Cru Muenchberg
Domaine Ostertag
Gevrey Chambertin 1er Cru
Barolo La Serra
Domaine Molino
Nés pour traverser le temps et s'appuyant sur des terroirs renommés, ces vins sont ceux qu' il faut savoir attendre pour en profiter pleinement.
à boire au moins
une fois dans sa vie
Savennieres
Coulee De Serrant
Château De Fargues
Pouilly Fume Silex
Domaine Dagueneau
Vins exceptionnels, rares et recherchés par les connaisseurs. Leur caractère unique est intimement lié à leur terroir et au savoir-faire de leurs auteurs.
Les
mythiques
Bonnes Mares
Domaine Groffier
Corton Charlemagne
Bonneau Du Martray
Clos Vougeot
Domaine Mortet
Vins exceptionnels, connus mondialement, qui font office de références sur leur appellation. Les collectionneurs se les arrachent, quel que soit le prix.